appleandbaby的部落格

首先先感謝我的好珊珊借我一台臨時相機

不然就沒得拍囉.....

今晚我跟小朋友的晚餐就是這道明蝦粉絲煲喔

其實就是冬粉跟蝦蝦囉...隨便給料理一番

剛剛珊珊說要再備劃一刀????不懂ㄟ....

一鍋"掛菜"雞湯喔...很大很大一鍋ㄟ

我習慣煮湯都是大鍋...這樣看起來才好喝...哈哈

還有一鍋梅乾菜滷三層肉...有魯蛋豆乾豆腐....很香的喲

今天的晚餐很豐富喔

  飯後當然就要來點水果囉...有柿子..火龍果..芭樂...

真是好吃的名蝦粉絲煲....我....................一定要再煮來吃...金價是厚假

蘋果媽咪瀟灑之亂亂作的.....做法哈哈

一 薑末蒜末(分成兩份喔)...可以再來點辣椒末....醬油米酒糖少許塩高湯...蔥花

二 先將冬粉泡水過...爆香蒜末薑末放入蝦子(蝦子要先用鹽巴米酒醃過入味)炒至半熟備用

    記得灑上蔥花喔

三 另一份蒜末薑末爆香後加點醬油糖高湯約3杯(米背不夠再加..要醃過冬粉)稍微炒一下有香

     味出來..加入泡好的冬粉及蔥花稍微翻炒到冬粉上色即可

四 準備一個陶鍋..將炒好冬粉放入陶鍋上面再放入蝦子....

    將陶鍋擺至爐火上燒至湯汁收乾...擺上美美的蔥花

     就好啦上桌囉