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小朋友說明天早上要吃黑糖饅頭..只好硬著頭皮作阿...反正我也想吃阿
因為晚上作可能要摸到很晚呢...不過還好天氣又變冷了
這樣早上在早點起來桿麵切割蒸饅頭囉...不然喔算算發酵又醒麵又蒸...可能要搞到三更半夜呢
忘了加糖了所以沒有甜甜的只有黑糖香...妹妹還說怎麼和之前的不一樣...厚
真是的很辛苦呢
結果早上還不是照樣吃了一小個...下次想來作鮮肉包喔
至於做法我也是很隨意我都想加多少就多少沒有一定所以大家就大約慢慢加吧
酵母粉約一小匙/中筋或高筋麵粉約400-450克
黑糖約50克/鹽1/2小匙/水約150-250克(我先加150才又加第二次是多少我也沒量)
糖45克
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