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看到蕃薯泥了嗎...好好吃喔
晚上一直再想兩個小朋友早餐要吃什麼呢...看到桌上剛烤熟的熱蕃薯....ㄟ就是蕃薯蛋糕...
快快快要8點了..動作要快點不然孩子9點要睡覺囉
烤出來先吃一口看看...
喔....自己都讚嘆不已呢又綿又細嫩...形容有點怪喔
為什麼呢....真的太太太好吃囉
我也不曉得吃到嘴裡後...是如此綿密呢溶化在嘴裡的蕃薯..說不出的美妙滋味
每一口都可以吃到蕃薯呢..讚讚讚
告訴你們喔做法很簡單
材料做法
小蕃薯一顆(蒸熟和烤熟壓成泥)/雞蛋2顆打散/麵粉200g過篩/糖少許即可(我不喜歡太甜喔)
奶油60-90g可以更少(放軟拌勻)/鮮奶100c.c/泡打粉2.5c.c
奶油加砂糖半勻/蛋汁加入(分3次喔)攪勻一定要均勻喔拌到有點白稠喔/再加入麵粉(麵粉先過篩)攪拌
接著加入牛奶分3次慢慢攪拌均勻即ok/到入烤模200度烤45分-50分
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