appleandbaby的部落格

喔...切開來吃才知道有夠好吃呢....真的喔....我都開心數囉...嗯好吃好吃太好吃啦

我家妹妹超愛吃乳酪起司...喔...會肥嘟嘟喔

有一陣子這兩隻小搗蛋突然體重爆增嚇數我囉好恐怖喔

每個人一見面就問...哇胖囉臉好圓喔....圓滾滾的呢....

因為那陣子吃藥的關係食慾變太好了...兩個拼命吃一嚇子就說肚子餓...

天阿...還好後來感冒好點了換樂藥就不會了

大家還以為我天天給他們吃甜的點心...其實不是啦

 前幾天有買了一個愛心型的烤模喔....來試試看烤出來美不美呢

前幾天買攪拌機老闆有送我一盒cream cheese就把他加在戚風蛋糕裡作作看

反正就是糊搞瞎搞囉...哈哈...再烤的時後都是乳酪的香氣...喔有夠香

脫模脫的好醜呢....下次再烤久一點好了稍微咖啡色比較漂亮

****除蛋黃麵粉其餘隔水加熱攪拌至無顆粒即可

              再將蛋黃麵粉混合攪拌均勻即可囉

奶油起司80克(我就隨便亂切一塊....秤種就是80克左右囉)

奶油50克左右

鮮奶60 c.c

蛋黃5個

低筋麵粉一量米杯(約100克吧)

*****以下打成乾性發泡即可

蛋白5個

糖2大匙(我不喜歡小孩吃太甜所以加很少哈哈)

檸檬汁少許....或用塔塔粉1/4匙

*****

將打發的蛋白分3次到入蛋黃糊中慢慢攪勻即可到入烤模

放入烤箱180度烤35分左右