appleandbaby的部落格

昨天忙了一早上東奔西跑.....雖然很累....但是好高興

我就是喜歡為了作東作西....騎著小ㄅㄨㄅㄨ....把材料備齊.....

買了大顆梅子 又買了幾十斤的未熟小芒果 ....................

準備來作芒果青..................

我的簡易芒果青做法

用鹽巴搓揉切好的芒果....放置一兩小時後.....將鹽水倒掉用開水洗淨

將先煮好放涼的糖漿加入芒果片裡.....我是將它裝入塑膠裡........醃渍一個晚上

試一下糖漿和芒果味道有酸甜就可以把它分小包...要吃多點冰也可以再加點開水..混合均勻(重點是是吃看看加水後要有甜味....以有浸泡到每一片就可以了

裝入冷凍庫了!

   再切片時就先煮好冰糖的糖漿喔!放涼................這是最重要的步驟................

  冰糖糖漿的量就芒果片的2分之1 其餘就是等浸泡過糖漿後再少量開水

奶奶小姑姑和我.....三人同心把一推芒果處理好...............分工合作的感覺真快樂...............

這樣的生活好好!!!!真的......................